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MERCOLEDÌ DALLE 19.00 ALLE 23.00
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DOMENICA DALLE 19.00 ALLE 24.00
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Chi siamo
GIORGIO FRANCESCONI
Sin da bambino appassionato di cucina e panificazione.
Ha studiato all’alberghiero di Cingoli a Macerata e nel tempo ha sempre portato avanti con costanza e cura questa passione.
La svolta c’eฬ stata nel 2020, anno in cui ha deciso di buttarsi definitivamente sul mondo della pizza facendo il primo corso all’istituto nazionale pizzaioli (INP) a Roma.
Da qui ha avuto numerose esperienze lavorative che lo hanno portato, nel 2022, ad aprire la “Pizzeria Giorgione” a Tolentino dove fa rigorosamente Pizza in Pala da asporto.
Da sempre ha cercato di scoprire e provare prodotti che potessero avere un qualcosa di diverso rispetto a quelli che si mangiano solitamente. Questa grande passione lo ha portato a scoprire tantissime specialitaฬ locali, prodotti unici e ancorati ai valori della terra, del campo, della natura e della genuinitaฬ. Nella sua pizzeria ha riportato tutto questo, garantendo al cliente finale un prodotto che si distingue per materie prime e tecniche di lavorazione.
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Pizza alla pala
Non è la solita Pizza
Siamo pronti a deliziarti nella nostra nuovissima sala con pizze alla pala croccanti e digeribili, preparate con farine locali marchigiane di alta qualità. Selezioniamo con cura materie prime da aziende del territorio per valorizzare i sapori autentici della nostra regione.
Un morso di totale croccantezza e qualità.
Puoi gustarla da asporto oppure al tavolo.โ